La Facultad de Ciencias de la Salud funciona en la sede Olavarría. Tuvo sus inicios como Escuela Superior siendo creada por la Asamblea Universitaria en noviembre de 2002. Posteriormente en junio de 2019, en el marco de una nueva Asamblea Universitaria Extraordinaria, se le otorgó el rango de Facultad.
La Carrera de Medicina es una carrera de 6 años, con título de Médico, y está dividida en tres ciclos: el Ciclo Básico, el ciclo clínico y el Ciclo de Formación Profesional.
La carrera de Enfermería tiene 5 años de duración con título Licenciado en Enfermería, y otorga un Título Intermedio de Enfermero Profesional al 3er año.
Inscripción ciclo académico 2024:
La Pre-inscripción se realizará desde el 10/10 al 30/12, a través del siguiente link: https://guarani.unicen.edu.ar/preinscripcion/salud/ . Si no se realiza la pre-inscripción no puede realizarse la inscripción propiamente dicha
La inscripción se realizará desde el 01 al 30 de diciembre de 2022 y/o del 06 al 10 de febrero de 2023 (Solo entrega de documentación). Durante el periodo de inscripción, el aspirante alumno deberá entregar en la facultad toda la documentación solicitada.