Editorial UNICEN en la Feria del Libro de La Rioja

En un año cargado de iniciativas y trabajo la editorial UNICEN estará participando de la 18° Feria del Libro de La Rioja que se desarrollará del 5 al 15 de noviembre del corriente. Este evento, organizado por la Secretaría de Cultura de dicha provincia se desarrollará de manera virtual y contará con la presencia de destacadas figuras del ámbito literario y cultural del país y en particular de la región.

En esta oportunidad la editorial estará presentando Cocina, Cuisine y Arte de Carina Perticone, que fuera editado este año con muy buenas críticas y un gran recorrido en diferentes ferias y eventos del mundo literario. La presentación será el día 12 de noviembre a las 20 hs y se transmitirá en vivo por las plataformas de la feria.

La autora es una reconocida Semióloga y Magister en Crítica de Artes egresada de la Universidad de las Artes (UNA). Además es analista cultural con orientación en aspectos discursivo-sociales y estéticos de la alimentación especializada en historia y semiótica de las culturas alimentarias y prácticas culinarias. Ha realizado numerosos estudios e investigaciones afines a la cultura de la alimentación, realizó posgrados y cursos afines en distintas universidades nacionales y del exterior. Ha ejercido como periodista gastronómica y es docente universitaria.

Para todos aquellos que aún no conocen el libro los invitamos a participar y acompañar la presentación ese día.

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