Director: Dra. Silvia MESTELAN
Vicedirector: Msc. Ana María PIAZZA
Tel.: (54) (02281) 433291al 93 – interno 222
infocresca [at] faa [dot] unicen [dot] edu [dot] ar
CENTRO REGIONAL DE ESTUDIO SISTEMICO DE LAS CADENAS AGROALIMENTARIAS
(CRESCA): *es un centro de investigación dependiente de la Facultad de Agronomía de la UNCentro, que tiene como objetivo el estudio de las producciones agropecuarias regionales, considerándolas como parte integrante de cadenas agroalimentarias de productos animales y vegetales, cuyo abordaje se efectúe con un enfoque sustentable y sistémico que integre la conciencia socio-ambiental, económico-financiera y productiva en cada sistema analizado.