Primer Año
1.1.Biología y Comportamiento de Abejas Sociales (8 semanas-7hs.semanales)
1.2.Principios de Ecología y Fisiología de Angiospermas-(12 semanas-
5 hs.semanales)
1.3.Operación de PC y Sistemas de Búsqueda de Información-(12 semanas-
6 hs.semanales)
1.4.El Trabajo con pequeños y medianos Productores-(12 semanas-
5 hs.semanales)
1.5.Principios de Bioestadística-(12 semanas- 5 hs.semanales)
1.6.El Proceso de Gestión Aplicado a las Empresas Apícolas-(12 semanas-
5 hs.semanales)
1.7.Sanidad Apícola-(2 semanas - 5 hs.semanales)
1.8.Alimentación Artificial de la Colmena-(14 semanas-
6 hs.semanales)
1.9.Control Integrado de Enfermedades de Cría-(10 semanas-
4 hs.semanales)
1.10.Control Integrado de Enfermedades de las Adultas-(10 semanas-
4 hs.semanales)
1.11.Manejo del Apiario-(10 semanas - 8 hs.semanales)
1.12.Introducción a los Sistemas de Calidad-(8 semanas-8 hs.semanales)
1.13.Producción de Material Vivo y Multiplicación- (4 semanas-10 hs.semanales)-Optativo
1.14.Producción de Miel-(4 semanas-10 hs.semanales)
1.15.Principios de Genética y Mejoramiento-(4 semanas-10 hs.semanales)
1.16.Manejo de Colmenas para Polinización -(4 semanas-10 hs.semanales)
1.17.Técnicas de Inseminación Instrumental-(4 semanas-10 hs.semanales)
1.18.Epidemiología Aplicada a Apicultura-(4 semanas-10 hs.semanales)
1.19.Polinización de Cultivos-(4 semanas-10 hs.semanales)
Segundo Año
2.1.Introducción a la Tecnología de Procesamiento-(10 semanas-6 hs.semanales)
2.2.Costos y Gestión Financiera de la Empresa Apícola-(10 semanas-7 hs.semanales)
2.3.Análisis de Mercado y Comercialización de Productos Apícolas-(10 semanas-7 hs.semanales)
2.4.Calidad y Certificación de Material Vivo-(10 semanas-10 hs.semanales)
2.5.Calidad y Certificación de MIel-( 2 semanas-20 hs.semanales)
2.6.Calidad de Otros Productos Apícolas-( 4 semanas-10 hs.semanales)
2.7.Tecnología de Procesamiento de la Miel-(2 semanas-20 hs.semanales)
2.8.Aplicación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control(HACCP)en la cadena de Alimentaria Miel-(2 semanas-20 hs.semanales)
2.9.Promoción y Desarrollo de la Asociatividad en las Empresas Apícolas-(4 semanas-10 hs.semanales)
2.10.Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión-(2 semanas-20 hs.semanales)
Otros requisitos:
-Aprobar un examen de traducción de textos técnicos en idioma inglés.
-Realizar una residencia en las empresas del medio productivo
-Aprobar un informe técnico.
-Aplicar la informática a los contenidos de las asignaturas.